Carne de porc marinata si fripta – Daeji Bulgogi

Written by cristina_94. Posted in Recenzii utilizatori

Published on iulie 01, 2010 with 7 comentarii

Bul” este termenul coreean pentru “foc” iar “gogi” inseamna “carne”. “Daeji” inseamna “porc”. Bulgogi este cel mai popular fel de mancare cu carne de vita coreean, iar Daeji Bulgogi este varianta cu carne de porc. In mod obisnuit, dupa ce este marinata, carnea este fripta pe gratar, dar poate fi si prajita in tigaie. Daeji Bulgogi este servit cu salata verde, frunze aromate sau cu amestecuri de condimente cum ar fi kimchi si ssamjang.
Ingrediente:
* 500g carne macra de porc, feliata subtire
* 3 linguri sos de soia
* 6 catei usturoi, tocati
* 3 cm bucata ghimbir, tocata
* 2 linguri zahar brun
* 1 lingurita sos iute (Tobasco sau similar)
* 1 lingurita zeama de lamaie
* 2 linguri sake (vin de orez)
* 2 linguri ulei de susan
Indicatii :
Se combina toate ingredientele intr-un castron, se acopera si se lasa la marinat in frigider, cel putin 2 ore. Se frige carnea pe gratar sau se prajeste in tigaie si se serveste cu orez cu bob lung.
Image and video hosting by TinyPic

Despre koreafilm

Browse Archived Articles by koreafilm

7 comentarii

There are currently 7 comentarii on Carne de porc marinata si fripta – Daeji Bulgogi. Perhaps you would like to add one of your own?

  1. 1
    carina72

    01/07/2010 la 10:58 pm

    yamiii… mi-ai facut posta. Un vot de la mine.

    Răspunde

  2. 2
    Sandra Dna Han

    02/07/2010 la 12:08 am

    Arata delicios.Un vot si de la mine

    Răspunde

  3. 3
    LIVIA

    02/07/2010 la 12:12 am

    E bun tare ,am facut si eu ceva similar ,am inlocuit vinul de orez cu vin rosu de tara,uleiul de susan cu cel de masline si am lasat carnea bucati mai mari.Delicios!

    Răspunde

  4. 4
    DEOKMAN

    02/07/2010 la 10:21 am

    Cristina:yamiii, bun de tot.Vot de la kine

    Răspunde

  5. 5
    szcorina

    02/07/2010 la 10:34 am

    Daca puneti si seminte de susan parca este si mai buna, eu am observat ce grozav se simte susanul in kimchi, iar cand am facut bulgogi cu carne de vita in reteta data de koreafilm erau si seminte de susan asa ca am pus. Eu deja te-am votat cristina, imediat ce am vazut recenzia ta, mai nou cu asta ma ocup, citesc recenzii si imi plac. Felicitari!

    Răspunde

  6. 6
    Cristina_94

    02/07/2010 la 2:08 pm

    Ma bucur ca va place.Daca vreti voi mai cauta retete Coreene.Va multumesc pentru voturi!

    Răspunde

  7. 7
    ana

    02/07/2010 la 2:46 pm

    asa da!ft bine ai structurat reteta,bravo.

    Răspunde

Leave a Comment