PDFde Diana Ţiţirigă şi Celine_blue
Săptămâna care-a trecut, mai exact sâmbătă, pe 21 septembrie, familia AIRC Craiova a petrecut Chuseok-ul în stil româno-coreean. Voia bună a fost tipic românescă, în timp ce muzica şi rețeta kimchi-ului gătit de noi au aparținut poporului coreean.
Mai întâi de toate, dorim să mulţumim cu dragă inimă ONG-urilor GAIA şi C.R.O.N.O. pentru sprijinul acordat, şi nu în ultimul rând Ambasadei Coreei de Sud din România pentru cele 2 filmuleţe despre Chuseok şi Kimchi.
Evenimentul a fost deschis de Carina (pe care cu siguranţă o ştiţi deja cu toţii), care ne-a introdus pe tărâmul minunat al „Ţării Dimineţilor Liniştite” cu ajutorul unui realizat de Ministerul Culturii, Sportului şi Turismului din Coreea.
Filmuleţul conține o prezentare amănunţită a Chuseok-ului care ne-a captivat pe deplin de la început până la sfârşit.
Apoi, Dana (Celine_blue) şi Diana, membre de nădejde ale AIRC Craiova au susținut fiecare câte o scurtă prezentare cu generalităţi, poveşti, legende, gastronomie şi obiceiuri specifice sărbătorii de Chuseok.
În încheierea prezentărilor, Carina ne-a mai delectat cu un scurt documentar despre istoria kimchi-ului şi prepararea lui, material realizat de Arirang.
Dar cum după vorbe urmează şi fapte, entuziasmați și aproape nerăbdători, ne-am pregătit cu toții pentru începerea procesului de preparare a kimchi-ului. Pentru majoritatea dintre noi a fost o experiență inedită și pe care suntem convinse că ne-o vom aminti cu zâmbetul pe buze mult timp de-acum înainte.
Pentru a prinde mai mult curaj, ne-am gândit să gustăm puţin soju şi să ne îndulcim cu câteva prăjiturele coreene. Şi pentru că trebuie să ştim cum se bea în stil coreean… cum se toarnă în pahar, cine cui toarnă etc… Denisa ne-a făcut o scurtă demonstraţie.
Coordonatorii principali ai acestui proces au fost Dana (secretara fan clubului Song Il Kook Români și membră AIRC Craiova) şi Carina, fiind acompaniate pe tot parcursul procesului de muzică de fundal coreeană.
Fiecare dintre fanii prezenţi la acest eveniment a luat parte toate etapele necesare pentru prepararea kimchi-ului (de la curăţat legume, la spălarea lor ș.a.m.d.). Toţi tăiam, curăţam, feliam de mama focului şi, pe deasupra, ne împărtăşeam unii altora pasiunile pentru Coreea, toate într-o veselie molipsitoare. Din când în când mai curgea și-o lacrimă, dar atunci ne puneam pe tăiat ceapa mai cu îndârjire. Ne-am transformat într-o adevărată „Kimchi Family”.
Când toate ingredientele au fost gata, acestea au fost amestecate împreună cu pasta picantă specială pentru Kimchi numită Gochujang.
După ce Dana a explicat tuturor procesul de condimentare a verzelor, fiecare a putut să experimenteze preparând câte o porţie de kimchi, iar la final, cei care au dorit, au avut ocazia să o ia acasă.
Produsul final îl putem numi cu mândrie „Kimchi Oltenesc” deoarece a fost preparat de familia din Bănie – AIRC Craiova.
Iar pe final putem afirma cu lejeritate că toţi fanii olteni ai Coreei prezenţi au fost încântaţi de cele petrecute în această zi, exprimându-și dorința de a se mai organiza astfel de evenimente. La mai mare!
Dacă nu v-am convins încă despre ce atmosferă extraordinară a fost, vă invităm să vedeţi mai multe fotografii pe Facebook
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.424903194281801.1073741839.163678620404261&type=1
Mulțumim tuturor celor care-au participat și vă așteptăm cu mult drag la următorul eveniment dedicat alfabetului coreean, Hangul Day care va avea loc pe 11 octombrie la Universitatea din Craiova, apoi la Concursul naţional de speech în limba coreeană, ce se va defăşura tot la Craiova, pe 12 octombrie. Şi cum mai este nevoie şi de distracţie, pe 13 octombrie craiovenilor li se va oferi şi prima disco k+pop.
Toatea aceste evenimente sunt incluse în cadrul celei de-a doua ediţii a „Descoperă Coreea” .
Se incarca...
29/09/2013 la 4:32 pm
Un chuseok……ardelensc, cam asta ar urma…..NU? Stiti cum e…. Astazi la Craiova, Maine in toata tara! Ar fi minunat!!!!:*:* multumim mult pentru prezentare….. Va pup …..:*
29/09/2013 la 4:45 pm
ne mai antrenam, ne specializam in gastronomie si apoi venim si la voi :)))
29/09/2013 la 6:53 pm
Bine, Carina…….. O sa va astept cu bratele deschise, pentru voi va fii asa mereu…pupici:*:*:*!!!
29/09/2013 la 8:14 pm
Hm….Ce de bunatati! Se vede ca sunteti adevarate gospodine !
Multumesc pt articol, fetelor!
29/09/2013 la 8:14 pm
Multumim si noi, Andrea! si noi te pupam :*
30/09/2013 la 11:26 am
vai … vai
dar am crezut ca o sa gasesc zeci de comentarii si cand colo sunt cat degetele de la o mana.
am crezut ca o sa faceti valuri… valuri… cand o sa vedeti ce eveniment am avut noi si sa va exprimati dorinta arzatoare ca anul viitor sa veniti si voi sa participati cu noi sau sa organizati voi unul si sa fim noi invitate/invitati.
30/09/2013 la 10:10 pm
Eu ma declar uimita…imi place ideea voastra si , sincer, cred ca ati facut un kimchi super delicios….numai cand ma uit la imagini şi imi lasa gura apa….
30/09/2013 la 10:23 pm
Celine, am ramas fara cuvinte…suntem flamanzi si nu avem putere sa scriem comentarii…din pacate bunatatile nu coboara de pe ecran :)
30/09/2013 la 11:49 am
Ce frumos arată toate bunătăţile, se vede cât aţi muncit, sunteţi adevărate gospodine şi mulţumim că ne-aţi împărtăşit şi nouă cei care nu am putut fi alături de voi această experienţă minunată :)
30/09/2013 la 10:25 pm
Nu vreau sa caut nodul in papura, dar oala de lut nu mi se pare specific coreeana :) Oala lor nu are manere!
01/10/2013 la 9:16 am
am incercat si noi sa improvizam… nu cred ca vom gasi in Romania o astfel de oala… poate ar fi trebuit sa spunem ca am facut un kimchi oltenesc :))
30/09/2013 la 10:27 pm
Kimchi-ul arata ireprosabil, presupun ca si gustul e la fel :)
30/09/2013 la 10:29 pm
Multumesc ca ne-ati prezentat acest eveniment; cred ca ati petrecut un weekend foarte vesel, se vede din poze ca va simtiti foarte bine! Cat mai multe intruniri asemanatoare pentru noi toti!
01/10/2013 la 4:02 pm
Si asta e doar inceputul …….mai urmeaza si altele, concursul de speech…si parca inca ceva…….
01/10/2013 la 6:53 pm
urmeaza Hangul Day si o seara k-pop
01/10/2013 la 6:54 pm
plus concursul national de speech in limba coreeana
01/10/2013 la 9:17 am
incercam sa mai facem… oricum, fiind primul de acest gen trebuia sa incepem de la baza… de la kimchi…
01/10/2013 la 7:52 pm
Aha!! Stiam eu ceva, dar nu era complet……multumesc pentru lamurire……:*:*:*:))
02/10/2013 la 8:24 pm
Foaie verde maghiran,
Ma facut muica ,coreean ,mai!
Sa pun varza la borcan ,mai!
Of,of,mai mai,dar stiu ca v-ati distrat nu gluma,arata bine de tot ce ati preparat,acolo!
02/10/2013 la 8:51 pm
esti la ora de inspiratie bag de seama…
a fost si gustos, dar cel mai mult a contat ca ne-am distrat
03/10/2013 la 12:21 am
Stiam io ,stiam io!
03/10/2013 la 12:23 am
Mi-ar fi placut sa fiu alaturi de voi acolo,sa invat si eu cum se impletesc acele frunze de varza!
03/10/2013 la 12:25 am
Fetele ,ca fetele,sant in elementul lor,da’baietii ,sant haiosi tare ,cand ii vezi ce concentrati stau ,sa nu greseasca nimic!
03/10/2013 la 12:27 am
Taaaare mult mi-ar fi placut sa vad concursul de speech in limba gimnastica,pardon ,coreeana! limba gimnastica este internationala si o cunoaste toata lumea!
03/10/2013 la 11:09 am
la concurs mai ai timp sa ajungi pt ca este pe 12 octombrie, iar pe 11 ne distram scriind in hangul… cu pensule si cerneala veritabila, ca pe vremea stramosilor coreeni :)
03/10/2013 la 12:28 am
Una peste alta ,e admirabil felul in care v-ati distrat si amuzat ,facand lucruri seroase!
29/10/2013 la 2:05 pm
Am facut greseala sa citesc articolul cand imi era foame… O sa revin cu impresii dupa ce mananc :))).
29/10/2013 la 4:22 pm
Asa, acum ca am avut timp sa mananc… Pot sa spun ca as fi vrut foaaaaaaaaaaaaaaaaaarte mult sa vin si eu la Craiova. Din pacate, anul asta am fost ocupata cu masterul si servici si acte si altele…. :(.
Cred ca v-ati distrat pe cinste.
29/10/2013 la 6:31 pm
Cred ca a iesit delicios kimchi-ul. As vrea sa am ocazia sa fac si eu cu ingrediente ca la carte (ma refer mai ales la gochujang – pasta picanta). Si sa beau soju…. Pana acum am incercat doar sake.
Dar mai ales sa fac toate astea impreuna cu voi, care iubiti Coreea la fel ca si mine. Sper sa ajung la urmatoarele intalniri. Ar fi si mai frumos sa veniti prin Ardeal, de exemplu la Cluj. Va astept cu drag, si sunt sigura ca nu numai eu.