Happy Chuseok! 즐거운 추석 ! (I)

Written by claudia. Posted in Cultura, Hanshik - Gastronomie, Istorie si cultura, Recenzii utilizatori

Tagged: ,

Published on septembrie 21, 2010 with 35 comentarii

Image and video hosting by TinyPic

Chuseok (추석), cunoscuta initial sub numele de Hangawi (한가위), este una din sarbatorile cele mai importante din Coreea. Chuseok se serbeaza anual si este practic Ziua Recunostintei, ziua in care se multumeste Divinitatii pentru bogatia recoltei din anul respectiv. Se organizeaza in jurul echinoctiului de toamna si dureaza 3 zile, timp in care fiecare familie coreeana pregateste o serie de bunatati culinare.

Conform datelor istorice si a crezului popular, Chuseok este originar festivalului Gabae aparut in perioada Dinastiei Silla (57 î.Hr. – 935 d.Hr.). In acea zi se obisnuia organizarea unei intreceri intre 2 echipe. Echipa castigatoare era considerata cea care avea cat mai multe haine tesute, iar echipa care pierdea trebuia sa ii ofere acesteia o masa imbelsugata.

Multi cred ca Chuseok provine din perioada practicilor samanice si de aceea este vazuta ca un ritual de cult. Recoltele noi erau oferite, in timpul unei festivitati, stramosilor si de asemenea Divinitatii.

Image and video hosting by TinyPic

In zilele noastre, Chuseok, pentru coreeni, reprezinta un prilej de a se reintalni cu rudele, de a sta impreuna la masa, dar si un moment de conexiune cu radacinile fiecaruia. De obicei, ritualurile ancestrale, de comemorare sunt efectuate la primele ore ale diminetii, dupa care, fiecare viziteaza mormintele aducand ofrande celor trecuti in nefiinta..
In semn de respect si multumire se fac plecaciuni.

Una dintre cele mai speciale mancaruri preparate de Chuseok este songpyeon (송편), o prajitura preparata din aluatul prafului de orez, in forma de semiluna. In compozitia pastei dulci se adauga susan, fasole sau castane, dupa care se gateste la aburi impreuna cu frunze de pin.

Image and video hosting by TinyPic

Toate alimentele sunt asezate frumos pe o masa care simbolizeaza altarul familiei astfel incat spritele stramosilor sa se poata bucura de aceasta sarbatoare.

Image and video hosting by TinyPic

Despre koreafilm

Browse Archived Articles by koreafilm

35 comentarii

There are currently 35 comentarii on Happy Chuseok! 즐거운 추석 ! (I). Perhaps you would like to add one of your own?

  1. Mama ! ce de bunatati,apetisante,yammy!

  2. Chiar tb sa inghit in sec in fata monitorului? Oare sunt gustoase? Europeni sunt cam conservatori si ingusti in ceea ce priveste mancarea!

  3. cum sa nu fie gustoase niky uite si tu cum arata ,vot

  4. wow,ce frumos arata altarul
    iar prajiturelele sa nu mai spun
    ft frumoasa recenzie claudia
    vot

  5. e tare scumpica prima imagine. frumoasa sarbatoare si mai ales utilitatea ei care are rolul de a reuni intrega familie dar nu-i uita nici pe cei plecati intr-un nefiinta

  6. astept partea a doua cu nerabdare :)

  7. Buna!
    Da intradevar este o sarbatoare minunata impodobita cu mese imbelsugate, iar semnificatia acestei sarbatori este regasita si la alte popoare. Si la noi sunt sarbatori care la origine au aceasta semnificatie dar din lipsa de interes si superficialitate oamenii din zilele noastre i-au schimbat semnificatia.
    Cati dintre noi nu am auzit la cei mai varstnici ca la zile importante se gandesc mai intai la cei din lumea de dincolo si apoi la cei din preajma… Sunt foarte multi care desi sunt crestini transforma pomenirile pt cei adormiti in sarbatori cu muzica si bautura multa incat nici nu-si mai amintesc care este prilejul acelei intruniri…
    Nu inseamna ca noi nu le avem daca nu le pastram…

  8. Pomenirea mortilor de la noi se pastreaza inca cu sfintenie.Dar are o alta semnificatie si nu este un prilej de petrecere nationala cum este Chuseok.In ceea ce priveste excesele, ele sunt peste tot.Important este sa pastram traditia.

  9. de ce nu se organizeaza si la noi un asemenea festival? Ets egrozav cand se pastreaza traditiile si obiceiurile… aceastea reprezinta o parte din istoria fiecarui popor

  10. Ce de prajituri colorate !..

  11. imi place modul in care aseaza masa,fructele sunt nelipsite si sunt frumos asezate,si sunt si tablitele acelea de lemn pe care sunt scrise numele celor trecuti in nefiinta
    imi aminteste de micuta slujba pe care a facut-o dong yi pt tatal si fratele ei,sus pe stanca

  12. Ma bucur ca va placut prima parte, ma voi grabi azi sa termin ceea ce am inceput :)

  13. este spectaculos si colorat de aceea ne incanta atat de mult,dar sa nu uitam si noi avem traditii frumoase care la sate se pastreaza si acum se scot iar la lumina dupa 20 de ani de uitare,caci in perioada comunista eram intoxicati cu ele.As mai vrea sa spun ca nu toti trebuie sa facem aceleasi lucruri,atunci pamantul ar ajunge intr-o situatie foarte plictisitoare!Oamenii trebuie sa ramana diferiti si in baza unicitatii esentiale varietatea este un fenomen minunat………….vot

  14. Anja ! ce zici ,in legatura cu vizita?

  15. chiar ma gandeam ca suntem decalate la a intra in recenzii.Deocamdata este un proiect o sa anunt cand ajung pe acolo,merg la o fabrica sa fac un test asa ca data va fi aleasa cu 3-4 zile inainte.

  16. @Anja, sunt decalate pentru ca astazi, 22 sept. a inceput sarbatoarea Chuseok. Am uitat sa mentionez acest lucru in recenzie…

  17. Foarte interesante informatile..si pozele au efectul dorit:) Multumim pt prezentare. Vot bineinteles!!!

  18. frumos si apetisant.
    Si ca intotdeauna grijulii cu cei ce nu mai sunt.

  19. interesant … vot

  20. un mare vooot!!!

  21. Miiamyy ce bine arata!!!

  22. Abia am trimis si partea a 2-a a recenziei care sper sa placa la fel de mult!

    • koreafilm

      @clau: o aprobam mai repede, e de sezon :)
      saptamana acesta am promis sa scriem despre Chuseok; avem si noi articolele noastre in pending :)) mai intai sa aprobam ce avem deja de luni~~

  23. @Koreafilm, da, mi-am dat seama abia mai devreme de ce ati aprobat-o pe aceasta inaintea celorlalte :)

    Am muncit ceva la ea, dar a meritat!

  24. interesant si apetisant
    vot

  25. Tusi,vii cu noi la taclale?

  26. Super recenzie Claudia!,sunt foarte interesante inforamtiile,citisem ceva despre Chuseok,cand am scris recenzia despre songpyeong.Kamsahamnida!Vot!

  27. Oltea!!!!

  28. @Ana, va aparea si 2…sunt f. multe de spus despre aceasta sarbatoare. :)

  29. @Ana, si multumesc si eu!

  30. mmm yummi!!

  31. @Koreafilm, ce se intampla cu partea a 2-a a recenziei despre Chuseok?! Se termina sarbatoarea pana apare :)))

  32. mmmm!!!

  33. Pentru cine nu a vqazut, @anamaria a scris o recnzie despre songpyeon http://koreafilm.ro/blog/2010/08/songpyeon-prajituri-traditionale-coreene-18468/

Lasă un răspuns către ana