Taiteii coreeni

Tăiţeii nu sunt neapărat destinaţi meselor principale.Se servesc o multime de mâncăruri cu tăiţei, fierbinţi şi reci, vegetariene şi non-vegetariene, începând cu micul dejun şi terminând cu cina.

Taiteii de celofan (taitei transparenti sau taitei de fasole) sunt preparati din boabe de fasole mung(din amidon acestora) uscata si macinata si sunt de culoare alba, subtiri si foarte tari.

Sunt sub forma de legaturi si trebuie sa fie inmuiati timp de 10-15 minute inainte de a fi gatiti. Dupa ce sunt gatiti, se fac moi, alunecosi si gelatinosi (transparenti).

Taiteii de arpacas, son myon, sunt taitei uscati, foarte subtiri.

Im amintesc ca in Giuvaierul palatului regele in timpul vanatorii la masa a cerut Taitei reci- NaengMyeon.Taiteii reci este mancarea favorita a coreenilor pe timp de vara deoarece se spune ca te revigoreaza. Un pumn mic de taitei este pus intr-un bol cu supa deja racita impreuna cu: ridichi tocate, castraveţi, seminţe de susan, ouă complet fierte, pere si felii de carne.

16 comentarii

There are currently 16 comentarii on Taiteii coreeni. Perhaps you would like to add one of your own?

1
carina72
28/07/2010 la 2:16 pm

hmmm, ce bine arata! Mi-ai facut pofta. Un vot de la mine!

Răspunde
2
Medy@Deok-man
28/07/2010 la 2:28 pm

Virginia ,ce bunatate!vot

Răspunde
3
mihusan
28/07/2010 la 2:29 pm

am fost de curand la magazinul chinezesc si am vazut taitei de celofan(la prima vedere zici ca sunt din plastic adevarat;deci stiu de unde sa cumpar. poate incerc si eu reteta.
vot, Virginia

Răspunde
4
ana
28/07/2010 la 2:37 pm

imi amintesc din giuvaer desigur
si eu vreau taitei
maine dimineata voi gati reteta Omurice,postata de mine
va voi spune cum a iesit
vot

Răspunde
5
mayraoana
28/07/2010 la 2:45 pm

ce bine arata, vreau si eu

Răspunde
6
mayraoana
28/07/2010 la 2:45 pm

vot

Răspunde
7
Laur
28/07/2010 la 2:51 pm

Delicios!:)Imi plac taiteii, nu stiu daca au acelasi gust ca ai nostri, acum depinde si de compozitie, de ingredientele adaugate…Si, daca tot mi am recuperat parola, am si votat!

Răspunde
8
Cristina_94
28/07/2010 la 3:43 pm

Interesant.Chiar ma intrebam ce e cu taietei aceia gelationsi.Vot.

Răspunde
9
Claudia
28/07/2010 la 4:48 pm

Chiar nu stiam ca sunt preparati din boabe de fasole…Multumesc pentru recenzie Virginia!

Răspunde
10
virginia
28/07/2010 la 4:59 pm

va multumesc pt voturi! va pup.

Răspunde
11
nikky2oo6
28/07/2010 la 5:31 pm

waw ce bine arata!

Răspunde
12
Ramona L
29/07/2010 la 3:52 pm

Foarte deliciosi! Eu am incercat pana acum taieteii din orez care imi plac tare mult si sigur o sa-i incerc si pe acestia. Chiar sunt curioasa.

Răspunde
13
virginia
12/08/2010 la 3:54 pm

am gasit ceva ce m-a distrat intr-un fel! http://www.youtube.com/watch?v=lF32Q5rfHPQ

Răspunde
14
jangchaeok
29/08/2010 la 9:39 am

ce bine arata !!vreau si eu retetele

Răspunde
15
jangchaeok
29/08/2010 la 9:40 am

daca cineva le are sa mi le dea si mie!! va rog

Răspunde
16
jangchaeok
29/08/2010 la 9:42 am

mi le trimiteti pe unul din id urile :samurraygirl lady_gagam. .

Răspunde