PotBingSu (팥빙수)- desertul tipic coreean special sezonului cald

Written by claudia. Posted in Hanshik - Gastronomie, Recenzii utilizatori

Tagged: ,

Published on iulie 27, 2010 with 19 comentarii

PotBingSu este unul din deserturile preferate in randul coreenilor, consumat in special vara. Dupa felul in care este prezentat pare a fi delicios datorita ingredientelor deosebite.

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Terminologie:
-Pot (팥) = fasole rosie
-BingSu (빙수) = dulciuri cu gheata zdrobita

Ingrediente:
1 ½ ceasca de gheata zdrobita (se poate zdrobi cu ajutorul unui blender juice)
⅛ cana cu lapte
3 linguri de fasole rosie pentru PotBingSu
2 linguri lapte condensat
1 sau 2 linguri fruct de ananas taiat in bucati (sau cocktail de fructe)
3 linguri pepene verde taiat bucatele
2 linguri bucati de orez lipicios pentru PotBingSu
1 sau 2 linguri fulgi de porumb

Se pot adauga si alte ingrediente, cum ar fi: inghetata si praful de ceai verde (matcha)
Mentionez faptul ca fasolea rosie se foloseste foarte des in bucataria coreeana. Acest ingredient se gaseste deja ambalat pentru potbingsu in cutii speciale insa se poate prepara si acasa. Se fierbe fasolea rosie impreuna cu zahar.
Mai greu de procurat pentru noi ar fi bucatile de orez lipicios – Ddeok (떡)

Inainte de a-l manca se amesteca toate ingredientele. Pofta buna!


Image and video hosting by TinyPic

Sursa: aeriskitchen.com

Despre koreafilm

Browse Archived Articles by koreafilm

19 comentarii

There are currently 19 comentarii on PotBingSu (팥빙수)- desertul tipic coreean special sezonului cald. Perhaps you would like to add one of your own?

  1. @kfilm, oare de ce nu apare si video de pe youtube? am procedat la fel ca de fiecare data si cu toate acestea acum nu apare :((

    • koreafilm

      pentru orice eventualitate puteti trece embeded code la materialele video

  2. Kamsahamnida Kfilm!

  3. ce combinatie! arata apetisant!
    vot! mi-e foame!

  4. arata bine si cred ca si este delicios
    fasolea mi se pare putin “in plus”,dar se intelege,coreeni au combinatii exotice

  5. un adevarat desert excentric dupa ingrediente…cred ca ar trebui degustat in Coreea ca sa ne facem o impresie si apoi sa trecem la executat ….Foarte interesant amestecul…!VOTAT!

  6. Mmm…fasole, orez, fructe si lapte…ce amestec ciudat! Cu siguranta nu e un desert recomandat stomacurilor sensibile :) Esti tentata sa-l incerci, Clau? :)

  7. @Mishu, E intr-adevar un amestec destul de ciudat dar daca mi-ar daca mi-ar prepara stii tu cine :))) un astfel de desert cred l-as gusta. :P

  8. Inteleg…altfel, exclus! Asa ma gandeam si eu! :))

  9. As puteo pe mama sa faca bautura asta.Dar cum unele ingriedent nu se gasesc.Vot,claudia.

  10. As puneo scz.

  11. Cristina, “as pune-o” :)

  12. Nu-i nimic Cristina, se mai intampla :) Si eu mai “mananc” litere din cauza rapiditatii cu care scriu…oricum ultima varianta, cea prezentata de Michelle, este corecta. Eu cred ca s-ar putea improviza, inlocuind ingredientele care lipsesc cu altceva…asa am procedat si la bulgogi.

  13. mmm buuuuun!

  14. ca toate lucrurile ciudate de provenienta asiatica, pare interesant….. n-as incerca asa ceva acasa, insa la un restaurant cu specific coreean cu siguranta da!

  15. Apropo de produse specific coreene in drum spre mare am oprit la o benzinarie si am gasit o bautura racoritoare ALOE VERA KING cu bucati mici de aloe combinat cu diverse fructe(rodie,strugure sau afine)importata de la mama ei(Coreea de Sud).Este cam scumpa dar merita.Este o bautura care se consum f.des la ei cam cum ar fi coca cola la noi.
    Va recomand sa o incercati daca o gasiti.

  16. Arata bine!Combinatia fasole, ananas, orez, pepene…hmmm, nu stiu daca este cea mai potrivita, insa, in esenta, pare destul de apetisant acest desert!:)

  17. Si pe mine m-a uimit foarte mult alegerea acestui tip de fasole indulcita cu zahar…dar ce-i drept pare apetisant la prima vedere si as incerca macar o data acest desert. Multumesc tuturor pentru comentarii!

  18. Buna,claudia.Vi la SECRETE?

Lasă un răspuns către Cristina_94