Articole pe tema “bucatarie coreeana”

  • 85371881

    Feast of the Gods (kdrama, 2012)

    by Carina T. [KF] on Feb 06, 2012 | 39 comentarii

    Titlu: Feast of the Gods (신들의 만찬) – Sărbătoarea zeilor Gen: Romantic & Comedie Nr. episoade: 32 Reţea de difuzare: MBC Periada de difuzare: 4 februarie 2012 – 20 mai 2012 Air Time: Sambătă şi duminică, ora 21:45 Regie: Lee Dong Yoon Scenariu: Jo Eun Jung Este un serial despre bucătăria coreeană. Acţiunea se desfăşoară [...]

    Posted in K-drama, Recenzii, Recenzii Koreafilm

  • Myk1

    Savoare din Jeonju #9: Miyeok Guk

    by Andra Albusoiu [KF] on Iun 10, 2011 | 22 comentarii

    Miyeok este o supa traditionala coreeana care este servita, in general, cu ocazia zilelor de nastere ca o amintire a ceea ce a insemnat prima mancare a omului prin intermediul laptelui mamar, aceasta fiind adesea aleasa de viitoarele sau proaspetele mamici, datorita calciului si iodului pe care il contine si care stimuleaza productia de lapte [...]

    Posted in Hanshik - Gastronomie

  • IMG_4494

    Savoare din Jeonju #8: Dakgalbi

    by Andra Albusoiu [KF] on Iun 03, 2011 | 33 comentarii

    Dakgalbi este un fel de mancare foarte popular printre studentii coreeni datorita pretului accesibil, cantitatii impresionante in care este servit si, nu in ultimul rand, a gustului delicios. Majoritatea restaurantelor traditionale care pregatesc Dakgalbi sunt situate in apropierea campusurilor universitare, de aceea este cunoscuta si sub numele de mancarea studentului sau a omului de rand. [...]

    Posted in Hanshik - Gastronomie

  • DJ7

    Savoare din Jeonju #7: Doenjang Jjigae

    by Andra Albusoiu [KF] on Mai 27, 2011 | 11 comentarii

    Doenjang Jjigae este o supa coreeana preparata cu pasta fermentata de soia, doenjang. Este mancarea pe care coreenii de rand o servesc in mod obisnuit acasa. A devenit de-a lungul aniilor una dintre cele mai reprezentative mancaruri traditionale dupa aparitia marilor branduri de pasta Doenjang. Ceea ce i-a adus popularitatea este, pe langa gustul delicios, [...]

    Posted in Hanshik - Gastronomie

  • Kong 6

    Savoare din Jeonju #5: Kongnamul Guk

    by Andra Albusoiu [KF] on Mai 13, 2011 | 26 comentarii

    Foto credit: Irina Ghenu Kongnamul Guk, adica Supa de muguri de soia incoltiti este un fel de mancare foarte popular in Coreea, mai ales in regiunea Jeonju. Este in general servit la micul dejun impreuna cu alte garnituri specifice datorita faptului ca aceasta supa limpede si sanatoasa este benefica in cazul mahmurelilor. De asemenea, este [...]

    Posted in Han style, Hanshik - Gastronomie

  • kimchi

    Sa invatam cum se prepara…Kimchi

    by koreafilm on Apr 21, 2011 | 8 comentarii

    Asa cum v-am obisnuit, periodic organizam evenimente dedicate in mod special fanilor culturii coreene. Una dintre noutatile lunii Aprilie pe care dorim sa o anuntam, este organizarea de catre KoreaFilm, la sfarsitul lunii Aprilie, a unui nou atelier gastronomic. Deoarece interesul manifestat pentru editia precedenta a fost impresionant, va lansam o noua invitatie pentru o [...]

    Posted in Cursuri / workshop-uri, Despre noi, Noutati KF