Articole din categoria Han style

  • Bulgogi

    Gastronomie coreeana: Bulgogi

    by koreafilm on Mai 24, 2010 | 18 comentarii

    Cel mai cunoscut sortiment de friptura de vita, si cel mai popular totodata, bulgogi creaza dependenta de la prima degustare! Traducerea literara Bul-gogi (carne (pe) foc) ne trimite in epoca Koguryo (37 I.Hr – 668 d. H), perioada in care era servita maekjok, o friptura preparata prin marinarea carnii de vita in sos de soia [...]

    Posted in Hanshik - Gastronomie

  • sos de soia

    Particularitatie bucatariei coreene

    by koreafilm on Mai 13, 2010 | 18 comentarii

    Gastronomia coreeana are la baza cateva ingrediente indispensabile majoritatii meniurilor: ardei iute (praf si pasta), soia (boabe, pasta si sos) si mirodenii precum usturoi sau ceapa verde, ginger, seminte si ulei de susan. Pasta de ardei iute, care se obtine din ardei iuti uscati, sare, apa si boabe de soia fermentate, este folosita ca sos [...]

    Posted in Hanshik - Gastronomie, Istorie si cultura

  • pansori

    Sufletul Coreei vibreaza prin muzica

    by koreafilm on Apr 21, 2010 | 29 comentarii

    de Adela Marcov Inspirată din budism şi ritualurile şamanice, muzica tradiţională coreeană e complexă şi variată, cu melodii energice punctate de ritmuri captivante. Aristocratice, religioase, erudite sau populare, cântecele coreene sunt un amestec unic de muzică melodioasă şi versuri spirituale, oglindind sufletul unui popor cu istorie bogată, plină de culoare.     Influenţele religioase se [...]

    Posted in Han style, Hanguk Eumak - Muzica, Muzica traditionala