Articole din categoria Han style

  • fx1

    SMTown in Paris #1: f(x)

    by Andra Albusoiu [KF] on Iun 08, 2011 | 11 comentarii

    Astazi incepem o noua serie originala Korea Film, cu ocazia concertului SMTown de la Paris. Pentru a va aduce putin din atmosfera primului concert kpop de asemenea anvegura din Europa, v-am pregatit prezentari ale trupelor ce vor participa dar si sneak peek-uri ale concertelor din 10 si 11 iunie. Trupa de fete careia ii revine [...]

    Posted in Hallyu, K-Pop

  • IMG_4494

    Savoare din Jeonju #8: Dakgalbi

    by Andra Albusoiu [KF] on Iun 03, 2011 | 33 comentarii

    Dakgalbi este un fel de mancare foarte popular printre studentii coreeni datorita pretului accesibil, cantitatii impresionante in care este servit si, nu in ultimul rand, a gustului delicios. Majoritatea restaurantelor traditionale care pregatesc Dakgalbi sunt situate in apropierea campusurilor universitare, de aceea este cunoscuta si sub numele de mancarea studentului sau a omului de rand. [...]

    Posted in Hanshik - Gastronomie

  • KangSaneh_1

    Kang SanEh (강산에)

    by koreafilm on Iun 01, 2011 | 5 comentarii

    Kang San-Eh (pe numele său Kang Yeong-Geol -강영걸), născut în 3 noiembrie 1963, este un cantautor rock, indie, jazz. A editat nouă albume, Primul a fost numit Volumul 0, iar cel mai recent minialbum a apărut în 2010: Kiss (titlul original este în limba engleză, semn evident al internaţionalizării). Ca orice rocker care “se respectă”, [...]

    Posted in Alte genuri, Han style, Hanguk Eumak - Muzica

  • DJ7

    Savoare din Jeonju #7: Doenjang Jjigae

    by Andra Albusoiu [KF] on Mai 27, 2011 | 11 comentarii

    Doenjang Jjigae este o supa coreeana preparata cu pasta fermentata de soia, doenjang. Este mancarea pe care coreenii de rand o servesc in mod obisnuit acasa. A devenit de-a lungul aniilor una dintre cele mai reprezentative mancaruri traditionale dupa aparitia marilor branduri de pasta Doenjang. Ceea ce i-a adus popularitatea este, pe langa gustul delicios, [...]

    Posted in Hanshik - Gastronomie

  • Top 10 snack-uri coreene

    by koreafilm on Mai 27, 2011 | 31 comentarii

    de Claudia B. şi Ramona J. Există două cuvinte în limba coreeană pentru gustare. Unul este gansik (간식),  care înseamnă “gustare consumată între mese”, iar cel de al doilea cuvânt este gwaja(과자), care înseamnă ” snacksuri de cofetarie”. Iar aici ne referim la snacks-urile care sunt produse la scară largă şi care sunt vândute în [...]

    Posted in Hanshik - Gastronomie

  • yubu10

    Savoare din Jeonju #6: Yubu Chobap

    by Andra Albusoiu [KF] on Mai 20, 2011 | 17 comentarii

    Yubu Chobap este mancare coreeana in stil japonez. “Sushi-ul fara peste” este rezultatul fuziunii dintre cele doua culturi gastronomice. Asa cum japonezii au imprumutat, kimchi-ul coreean si l-au transformat in kimoochi, recent, coreenilor li sa dezvoltat interesul pentru bucataria traditionala japoneza. Asa a aparut sushi-ul coreean, care acum este prezent in fiecare cos de picnic [...]

    Posted in Han style, Hanshik - Gastronomie

  • nemesis

    Nemesis 네미시스

    by koreafilm on Mai 19, 2011 | 9 comentarii

      În afară de numele zeiţei răzbunării din mitologia greacă, Nemesis este o trupă rock înfiinţată în 2001, pe care unele surse o clasifică la capitolul rock coreean (korean rock), altele la rock post-modern, în fond are un pic de iz gothic. Dar fiindcă Ha Sebin, cel care compune majoritatea pieselor grupului, a avut ca [...]

    Posted in Alte genuri, Han style, Hanguk Eumak - Muzica

  • kimchi8

    Atelier culinar: Kimchi

    by Andra Albusoiu [KF] on Mai 18, 2011 | 13 comentarii

    Dupa cum probabil stiti, pe 30 aprilie, a avut loc mult asteptatul workshop gastronomic. Am invatat sa gatim kimchi de la maestrul bucatar al Restaurantul Korea House din Bucuresti dl. John Lee, am mancat, ne-am distrat si am cunoscut persoane exceptionale. Dl. Lee a jurizat micul nostru concurs de preparare de kimchi si castigatorul a [...]

    Posted in Cursuri / workshop-uri, Evenimente & Proiecte, Hanshik - Gastronomie

  • sundae poza

    Sundae este un desert?

    by koreafilm on Mai 17, 2011 | 13 comentarii

    de Ramona J. şi Claudia B. Răspunsul la această întrebare: Nici pomeneală. Sundae pronunţat “soondeh”, sunt cârnaţi coreeni, fiind gustarea preferată dintre mese a coreenilor. Chiar dacă este un preparat pe care îl întâlnim la tot pasul în comerţul stradal, fiind un fel de mâncare obişnuit, totuşi sundae se găseşte într-o gamă variată de sortimente, [...]

    Posted in Hanshik - Gastronomie, Recenzii Koreafilm, Recomandarile lunii

  • Kong 6

    Savoare din Jeonju #5: Kongnamul Guk

    by Andra Albusoiu [KF] on Mai 13, 2011 | 26 comentarii

    Foto credit: Irina Ghenu Kongnamul Guk, adica Supa de muguri de soia incoltiti este un fel de mancare foarte popular in Coreea, mai ales in regiunea Jeonju. Este in general servit la micul dejun impreuna cu alte garnituri specifice datorita faptului ca aceasta supa limpede si sanatoasa este benefica in cazul mahmurelilor. De asemenea, este [...]

    Posted in Han style, Hanshik - Gastronomie