Bokbunjajoo – vinul de zmeura traditional coreean

Written by claudia. Posted in Hanshik - Gastronomie, Recenzii utilizatori

Tagged: , ,

Published on iulie 09, 2010 with 21 comentarii

In recenzia anterioara am povestit despre soju si de aceea m-am gandit sa continui cu ceva la fel de deosebit, si anume vinul de fructe. Ca oricare alta tara din lume Coreea are o varietate larga de vinuri in functie de regiune existand multi producatori locali care fac vin din zmeura neagra (bokbunja). El se obtine prin procesul de fermentare a fructelor cu apa si alcool.

Image and video hosting by TinyPic

Potrivit unei legende coreene, bokbunja, vinul de zmeura neagra, a fost denumit de un calugar care si-a gasit oala de noapte rasturnata dupa ce a mancat zmeura salbatica.
“Bok” inseamna rasturnare, “bun” este tradus ca oala de noapte iar “ja” inseamna om.

Acest vin de calitate superioara contine aprox.15-19% alcool fiind un vin de desert, clar, inchis la culoare cu un gust unic care se serveste rece.

Zmeura salbatica, conform unor studii de specialitate, are proprietati antioxidante si anticancerigene. Este folosita si la producerea medicamentelor naturiste si a suplimentelor alimentare care se spune ca ajuta la prevenirea, ameliorarea si chiar vindecarea anumitor boli precum cancerul.

Despre koreafilm

Browse Archived Articles by koreafilm

21 comentarii

There are currently 21 comentarii on Bokbunjajoo – vinul de zmeura traditional coreean. Perhaps you would like to add one of your own?

  1. koreafilm

    Bokbunja este prezentat ca “puterea legendara”, de consumat la o cina cu prietena; protagonistul incearca sa recupereze zilele in care, fiind prea ocupat, nu s-au mai vazut;
    “Daca vom continua asa, ne vom indeparta unul de celalalt. Asa ceva nu se poate…
    In seara asta, neaparat vreau sa bem un pahar impreuna!”

    Voice over: “In aceasta seara, vrei sa te indragostesti! Puterea legendara, [..]Bokbunja

  2. @Kfilm, kamsahamnida pentru detaliere…ma gandeam ca ar fi vorba de o cina romantica, de un fel de invitatie dar fara cu ajutorul vostru nu as fi reusit sa inteleg pe deplin spotul publicitar :)Multumesc inca o data!

    • koreafilm

      @Claudia: urmarind spotul de cateva ori am incercat sa redam nuantele, fara sa pierdem din semnificatie….

      Este atat de interesant de urmarit reactia unui coreean cand pronunti cuvantul “bokbunja” :)
      Poate asta explica de ce s-a ales sa se promoveze bokbunja folosind sloganul “puterea legendara”; stiu ei ce stiu! :D

  3. Foarte frumos. Multumim si pentru explicatii, Koreafilm. Un vot!

    • koreafilm

      @carina72: seria de posturi primite in ultima vreme este impresionanta, temele variate, vom scrie despre asta in curand ;)

  4. @Carina, multumesc pentru vot!

    @Kfilm, acesr slogan “putere legendara” contine fara dar si poate un mesaj subliminal…nu am mentionat in recenzie dar acest vin se pare ca are mult mai multe proprietati benefice organismului. Pe de alta parte am inteles ca aceste marci de vin sunt cu o traditie de peste 50 de ani

    • koreafilm

      @Claudia: sunt vinuri care nu se gasesc in orice supermarket, nu exista foarte multi producatori (aprox. 10), iar Bohae din cate stim este cel mai mare.
      De altfel, Bohae Bokbunja a si fost – cum se vede pe sticla – bautura oficiala in cadrul summit ului APEC (cand acesta a avut loc in Coreea, in timpul mandatului presedintelui Roh Moo-hyun).

      Iata sortimentul prezentat si un altul, pe baza de prune:

  5. @Kfilm, da, Bohae se pare ca ar fi unul din cei mai mari producatori…totul a inceput in 1950 dupa cum sunt prezentate datele pe site-ul lor. A fost premiat si cu medalia de argint, mai precis 2005 in cadrul unei competitii internationale a vinurilor.

    • koreafilm

      noapte buna Claudia, ne reauzim maine ;)

  6. jaljayo kfilm! :)

  7. Foarte interesant claudia!@koreafilm multumim!

  8. Multumesc si eu @Deok-man!!

  9. Ce-mi place de asta micu’ in reclama! Ce mutrisoara de nevinovat afiseaza…:))

  10. @Mishu si mie imi place foarte mult!Parca totusi nu-mi inspira cumintenie…pare mai degraba un dracusor deghizat :)))

  11. Ca bine zici, Clau…mai degraba asa, dracusor deghizat :))

  12. Cel din reclama este actor… dar nu-mi amintesc in ce film l-am vazut.

  13. @Carina, e Jang Hyuk din Chuno..

  14. Mersi, Claudia. A mai jucat si in altceva, pentru ca eu n-am urmarit Chuno. Am vazut doar putine secvente din primul episod

  15. @Carina, a jucat in multe…Eu l-am vazut prima data in Ogamdo(2009) si Penthouse Elephant(2008) in care nu a interpretat roluri foarte ofertante..dar a jucat in multe filme seriale. Asa cum l-am prezentat si eu acum cateva zile in recenzie pe blog s-a facut remarcat in filmul Windstruck, in 2004

  16. Vai, Claudia… sa-mi fie rusine… abia acum mi-am dat seama. Si ti-am votat si recenzia :))

  17. @Carina, nu ai de ce sa spui acest lucru doar ca am fost putin dezamagita de faptul ca nu comenteaza nimeni. Iti multumesc si pentru vot! Acestea sunt lasate la aprecierea fiecaruia :)

Lasă un răspuns către Claudia